Insalata di pasta con avocado

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: BASSA

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 20 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 300 g tra conchiglioni e penne lisce;

● 3 cucchiai di maionese;

● 1 arancia;

● mezzo peperone rosso;

● 1 avocado;

● semi di zucca;

● mezzo arancia.

                                                                               PREPARAZIONE

● I FASE: Riempite una pentola di acqua, salatela, versate qualche goccia di olio extravergine di oliva e portate ad ebollizione, poi immergete entrambe le qualità di pasta, cotte al dente, scolatele, riponetele dentro una pirofila ovale di portata e lasciate raffreddare.

● II FASE: Nel frattempo, sbucciate l'arancia, dividetela in spicchi e tagliatela ciascuno a cubetti di 1 cm, tagliate il peperone a tocchettini piccoli, dopodichè combinate il tutto con la maionese e mescolate utilizzando un cucchiaio di legno.

● III FASE: Spremete metà arancia, distribuite uniformemente il succo sulla pasta, aggiungete il miscuglio precedentemente preparato, tagliate l'avocado a dadini, dopo averlo pelato, ed unite anch'esso alla pasta. Amalgamate bene, infine cospargete la pasta con i semi di zucca e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                          ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...