Spaghetti del pescatore

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: ALTA

● COSTO: ALTA

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 40 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 400 g di spaghetti

● 200 g di seppioline

● 200 g di polipetti

● 200 g di calamaretti

● 200 g di vongole

● 4 gamberoni

● 2 spicchi d'aglio

● 1 dl di olio di oliva

● peperoncino rosso

● 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

● sale

                                                                            PREPARAZIONE

● I FASE: In una tegame soffriggete olio ed aglio da eliminare non appena rosolato. Aggiungete i pomodori, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e il peperoncino piccante a pezzetti. A metà cottura della salsa unire i calamaretti, i polipetti, le seppioline tagliati a piccoli anelli e porre a cuocere per 15 minuti. Mettete poi i gamberoni sgusciati e alla fine le vongole lasciando cuocere per 5 minuti. Regolare di sale.

● II FASE: Condite con la salsa, i molluschi e i frutti di mare gli spaghetti che avrete lessato al dente e irrorate con il rimanente prezzemolo tritato. Adesso potete servire le vostra gustosa ricetta.

                                  ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...