Crepes farcite con crema e frutta

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 6 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 20 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 400 g di fragole;

● 3 kiwi;

● 2 arance;

● 4 tuorli;

● 100 g di zucchero;

● 2,5 dl di latte;

● 12 crepes pronte;

● 1 bustina di vaniglia;

● 5 cucchiaini di zucchero a velo.

                                                                              PREPARAZIONE

● I FASE: Pulite la frutta, lavatela e tagliatela a pezzi piccoli. Lavorate i tuorli e lo zucchero con una frusta in un pentolino a fondo pesante, versate a filo il latte freddo, unite la vaniglia e cuocete la crema a fuoco basso, mescolando, per circa 10 minuti. Togliete dal fuoco, unite la frutta e mescolate.

● II FASE: Farcite le crepes, pronte con il composto caldo di crema e frutta, ripiegatele a triangolo, spolverizzate con zucchero a velo e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola. 

                                       ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...