Ciambelle di San Martino

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 10 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 170 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 300 g di farina;

● 300 g di manitopa;

● 2 uova;

● 300 ml di latte;

● 20 g di lievito di birra;

● 60 g di zucchero;

● 60 g di burro (o strutto); 

● scorza di limone e arancia o essenze liquore;

● mezza bustina di lievito per dolci;

● pizzico di sale.

                                                                     PREPARAZIONE

● I FASE: Versate in una ciotola o nel boccale di una planetaria 150 ml di latte, il burro, e il lievito di birra e mescolate il tutto per un paio di minuti, finché tutto si sarà sciolto.

● II FASE: Poi aggiungete il restante degli ingredienti e impastatelo per circa 8/9 minuti.

● III FASE: Versate  il composto in un contenitore ermetico per circa 1 ora. 

● IV FASE: Versate il composto in un contenitore e lasciarli lievitare per circa 1 ora. Poi dare la forma e fare lievitare per altri 30/40 minuti.
● V FASE:  Infine prendere una pentola e friggerli in olio abbondante e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                        ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...