Delizie dell'ortolano

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 6 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: BASSA

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 2 ore circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 500 g di pasta sfoglia surgelata

● 50 g di burro

● 40 g di parmigiano grattugiato

● 800 g di carciofi, fagiolini, carote, piselli o altre verdure

● 4 uova

● 3 dl di latte

● noce moscata

● pepe

● sale

                                                                              PREPARAZIONE

● I FASE: Mondate e lavate le verdure, tagliatele a dadini, scolatele in acqua bollente e fatele rosolare nel burro per qualche minuto, salate e pepate.

● II FASE: Lasciate scongelare la pasta sfoglia, stendetela, tagliatela in dischetti e foderate con essi degli stampini scannellati da tartellette.

● III FASE: Rompete in una terrina le uova, aggiungetevi il latte freddo,il parmigiano, insaporitele con sale, pepe e noce moscata, sbattete un poco quindi aggiungetevi le verdure.

● IV FASE: Riempite gli stampini con questo composto e passateli poi inforno a 170° per 15 minuti circa. Servite in tavola molto calda la vostra gustosa ricetta.

                                               ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...