Tortino tricolore

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: BASSA

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: un'ora e mezza circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 800 g di zucchine

● 50 g di burro

● 200 g di mozzarella

● 100 g di parmigiano

● 300 g di pomodori pelati

● 3 cucchiaiate di pangrattato

● origano

● pepe

● sale

                                                                                 PREPARAZIONE

● I FASE: Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele e tagliatele a fette sottili. Ponetele in una padella con 30 grammi di burro e 2 cucchiaiate di olio, salatele e fatele rosolare per 15 minuti. Affettate la mozzarella e tagliate a fettine sottili 50 grammi di parmigiano.

● II FASE: Imburrate accuratamente una pirofila ovale, disponete sul fondo metà delle zucchine, coprite con la metà delle fettine di mozzarella e di parmigiano, poi distribuite sopra al formaggio i pomodori tagliati a fettine sottili. Salate, pepate e cospargete di origano, quindi coprite con le rimanenti fettine di mozzarella e di parmigiano e completate con uno strato di zucchine. Spolverizzate con il pangrattato mescolato con il rimanente parmigiano grattugiato e completate con qualche fiocchettino di burro, poi passate in forno a 190°C per 20 minuti circa. Appena cotto servite la vostra gustosa ricetta.

                                           ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...