Spaghetti Aristocratici

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: BASSA

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 25 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 350 g di spaghetti;

● 250 g di gamberetti surgelati;

● 2 pompelmi;

● 1 rametto di aneto;

● 1 scalogno;

● 3 cucchiai di mais in scatola;

● 1 rametto di dragoncello fresco;

● 1 cucchiaio di brandy;

● 1 cucchiaio di Gin;

● burro;

● sale e pepe.

                                                                                PREPARAZIONE

● I FASE: Scongelate i gamberetti a temperatura ambiente, lavateli, asciugateli e metteteli da parte.

● II FASE: Pulite e lavate uno scalogno, asciugatelo, tritatelo finemente e fatelo appassire in una casseruola con 20 gr di burro. Incorporate il succo di un pompelmo spremuto, il Gin, l'aneto e il dragoncello. Fate insaporire qualche minuto, quindi unite il mais e il brandy. Aggiustate di sale e pepe ed aggiungete i gamberetti.

● III FASE: Nel frattempo, in una pentola con abbondante acqua salata fate lessare gli spaghetti, cuoceteli al dente, scolateli e sistemateli nella casseruola con i gamberetti e 5 spicchi di pompelmo sbucciati al vivo e tagliati a cubetti.

● IV FASE: Fate insaporire un paio di minuti, mescolando, spegnete la fiamma, versate sul piatto di portata e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                           ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...