Pasta fresca agli champignon

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: MEDIA

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 20 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 750 g di fettuccine;

● 500 g di funghi champignon a fettine;

● 300 ml di panna;

● 1 dado per brodo di pollo, sbriciolato;

● 1 cucchiaino di senape;

● 1 cucchiaino di timo fresco;

● 1 cipolla media, tritata;

● 60 g di burro.

                                                                            PREPARAZIONE

● I FASE: Sciogliete il burro in una padella, aggiungeteci la cipolla e soffriggete per un paio di minuti. Unitevi gli champignon, rimestate su fiamma moderata per circa 4 minuti, o finchè i funghi saranno teneri. Versate la panna da cucina, unite il dado sbriciolato, la senape e portate ad ebollizione. Dopodichè, riducete la fiamma e lasciate sobbollire, a pentola scoperta, per circa 5 minuti.

● II FASE: Butatte la pasta fresca in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatela dopo qualche minuto e conditela con il sugo agli champignon.

● III FASE: Prima di servire cospargete con il timo e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                            ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...