Spaghetti con pomodori secchi

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 30 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 350 g di spaghetti;

● 50 g di pomodori secchi sott'olio;

● 2 peperoni;

● 1 mazzetto di basilico;

● 1 spicchio di aglio;

● olio extravergine di oliva;

● sale e pepe.

                                                                               PREPARAZIONE

● I FASE: Lavate i peperoni, arrostiteli in forno a 240 gradi per 12 minuti, estraeteli dal forno, eliminate a pelle e i semi e tagliateli a striscioline.

● II FASE: Sciacquate e tagliate i pomodori secchi a pezzetti. Pelate e tritate l'aglio. Lavate sfogliate e sminuzzate il basilico. 

● III FASE: In una padella con l'olio soffriggete l'aglio, disponete i peperoni e i pomodori secchi, insaporite con il basilico e continuate la cottura per 5 minuti.

● IV FASE: Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente, trasferiteli nella padella con i peperoni e i pomodori secchi, salateli sul fuoco per qualche minuto, disponeteli nel piatto da portata e conditeli con l'olio, il sale e il pepe e ,infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                             ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...