Spaghettini con i pomodori di pachino

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 30 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 320 g di spaghettini;

● una ventina di pomodorini ciliegia di pachino (200-250 g);

● 3 cucchiai di olio extravergine di oliva;

● 1 spicchio d'aglio;

● un mazzetto di basilico;

● sale.

                                                                                  PREPARAZIONE

● I FASE: Mettete sul fuoco abbondante acqua per cuocere la pasta. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà o in quarti. Sbucciate lo spicchio d'aglio e tagliatelo in 2-3 pezzi.

● II FASE: Mettete l'olio e l'aglio in una padella, quando il condimento è ben caldo unite i pomodorini. Intanto buttate la pasta nell'acqua, dopo averla salata. Cuocete il sugo a fuoco vivace fino a quando i pomodorini saranno un po' appassiti e cominceranno a rompersi, salate e completate il sugo con il

basilico spezzettato con le mani.

● III FASE: Scolate la pasta al dente, conditela con il sugo preparato, mescolate e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                           ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...