Pollo Ai Peperoni

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 60 MINUTI CIRCA

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 1 kg di pollo;

● 300g di pomodori ramati;

● 2 peperoni;

● 1 bicchiere di vino bianco;

● 1 spicchio di aglio;

● olio extravergine di oliva;

● sale e pepe.

                                                                                  PREPARAZIONE

● I FASE: Lavate i peperoni, apriteli a metà, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti e sbollentateli per 5 minuti in acqua salata.

● II FASE: Lavate i pomodori, sbollentateli per 10 secondi, raffreddateli, togliete la pelle e i semi e tagliate la polpa a dadini.

● III FASE: Riducete il pollo in quattro pezzi, rosolatelo su due lati in una casseruola con l'olio,sale,pepe e aglio, bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare, unite un po' di acqua e cuocete per 20 minuti con il coperchio.

● IV FASE: Unite i pomodori e i peperoni, cuocete per altri 15 minuti, salate e pepate e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                      ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI lBUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...