Cosce di pollo al mais

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 50 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 4 cosce di pollo;

● 1 scatola di mais di 400 g;

● 2 cipolle;

● 2 peperoncini;

● 1 spicchio d'aglio;

● 1 ciuffo di prezzemolo;

● 1 dado;

● farina;

● 3 dl di birra;

● 20 g di burro;

● 2 cucchiai di olio;

● sale.

                                                                                         PREPARAZIONE

● I FASE: Fiammeggiate e lavate le cosce di pollo.

● II FASE: Sbucciate e affettate al velo le cipolle e l'aglio a lamelle, fate dorare questi ingredienti in una casseruola con il burro e l'olio.

● III FASE: Infarinate leggermente le cosce e mettetele nella casseruola. Lasciatele rosolare per qualche minuto, aggiungete il mais scolato dall'acqua di conservazione e i peperoncini spezzettati. Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. Unitelo agli altri ingredienti nella casseruola. Lasciate insaporire per qualche minuto, dopodichè aggiungete la birra e il dado sbriciolato.

● IV FASE: Lasciate cuocere per 30-35 minuti a fuoco basso, rigirando spesso le cosce di pollo. Regolate di sale, se occorre e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                                    ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...