Zucchine aromatiche

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 1 ora e 20 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 6 zucchine;

● 1 mazzetto di basilico;

● 3 uova;

● 1 cucchiaio di latte;

● pane grattato;

● 2 spicchi d'aglio;

● olio;

● burro;

● sale e pepe.

                                                                              PREPARAZIONE

● I FASE: Lavate e spuntate 3 zucchine, poi tagliatele a rondelle dello spessore di un cm.

● II FASE: In una padella fate scaldare 2 cucchiai di olio e mettetevi a dorare le zucchine per 10-12 minuti. Poi salatele. Toglietele e disponetele su fondo e pareti di uno stampo da plucake imburrato.

● III FASE: Pulite le zucchine rimaste e tagliatele a dadini. Mettete altri 2 cucchiai di olio nella padella già usata, unitevi i dadini di zucchina, l'aglio sbucciato, salate e pepate.

● IV FASE: Fate rosolare a fuoco vivo per 5 minuti, mescolando delicatamente.

● V FASE: Nel frattempo in una terrina sgusciate le uova, il latte, unitevi 130 g di pane grattato e mescolate energicamente. Aggiungete le zucchine, rimestate di nuovo e versate la preparazione nello stampo. 

● VI FASE: Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Fate raffreddare lo sformato, rovesciandolo su un piatto da portata e, a piacere, decorate con foglioline di basilico e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                    ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...