Pomodori ripieni

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 8 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 25 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 8 pomodori perini molto sodi;

● 1 scatola di salmone al naturale da 170 g;

● 1 vasetto di maionese di 250 g;

● 1 cucchiaino di aneto fresco finemente tritato;

● 60 g di salmone affumicato;

● 8 olive verdi snocciolate;

● 16 olive nere;

● sale e pepe.

                                                                             PREPARAZIONE

● I FASE: Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli nel senso della lunghezza, eliminate i semi e un' pò di polpa in modo da ottenere delle vaschette. Salateli all'interno e capovolgeteli.

● II FASE: Sgocciolate il salmone, eliminate le lische e le cartilagini e frullatelo con 4 cucchiai di maionese e il salmone affumicato. 

● III FASE: Versate la salsa in una ciotola, unite l'aneto e 4 olive verdi tritate. Regolate di sale e pepate.

● IV FASE: Mettete il composto in una tasca con bocchetta a stella e riempite i pomodori, decorate la superficie con le olive verdi rimaste a filetti e distribuite tra un pomodoro e l'altro le olive nere e, infine

servite la vostra gustosa ricetta a tavola. 

                                       ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...