Torta di fagiolini

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 1 ora e 15 minuti

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 800 gr di patate

● 400 gr di fagiolini surgelati

● pane grattato

● 50 gr di grana grattugiato

● una decina di foglioline di maggiorana

● 1 cucchiaio di origano

● 2 uova
● olio

● pepe

● sale

 

                                                                                  PREPARAZIONE

● I FASE: Lessate le patate in acqua salata, per 40 minuti. Cuocete per 10 minuti i fagiolini, in acqua bollente salata. Scolate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate. Scolate anche i fagiolini e tagliateli a pezzetti lunghi un centimetro.
● II FASE: In una terrina mescolate il passato di patate con le uova, 30 gr di pane grattato, l'origano, la maggiorana, il formaggio, i pezzetti di fagiolini, 3 cucchiaia d'olio, una presa di sale e una manciata di pepe.
● III FASE: Ungete d'olio una pirofila di 24 cm di diametro, cospargetela con pane grattato e mettetevi il composto; livellatelo bene, poi con i rebbi della forchetta formate dei solchi concentrici. Spolverizzate di pane grattato e irrorate con 4-5 cucchiai d'olio versato a filo su tutta la superficie della torta. mettete in forno caldo a 180° per 45 minuti. Servite anche tiepida la vostra gustosa ricetta.
 

                                                  ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...