Tortino di carne

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 60 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 400 g di polpa di manzo tritata;

● 1 fetta di mortadella da 50 g;

● una manciata di mollica di pane:

● latte;

● grana;

● 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;

● 3 pomodori;

● una presa di origano;

● olio;

● pane grattato;

● sale.

                                                                                            PREPARAZIONE

● I FASE: Ammorbidite la mollica di pane nel lattte, poi strizzatela bene e mettetela in una terrina

● II FASE: Aggiungete la carne e la mortadella, un cucchiaio di grana grattugiato e un cucchiaio di olio, salate, pepate e mescolate bene. 

● III FASE: Versate il composto in una pirofila unta di olio e cosparsa di pane grattato, livellate e cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti. 

● IV FASE: Levate quindi dal forno la pirofila e coprite la superficie con fette di pomodoro (private dei semi), poi cospargete di prezzemolo tritato, di origano e di pane grattato. Versate un filo di olio, regolate di sale e lasciate in forno ancora 10 minuti e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                                ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...