Spaghetti alle seppie

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 60 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 150 g di seppie;

● 1 cipolla;

● 1 ciuffo di prezzemolo;

● 2 acciughe sott'olio;

● 100 g di polpa di pomodoro;

● 5 olive verdi snocciolate;

● 350 g di spaghetti;

● olio;

● sale e pepe.

                                                                                          PREPARAZIONE

● I FASE: Pulite le seppie, asciugatele e tagliatele a dadini.

● II FASE: Tritate la cipolla con il prezzemolo e fate appassire il trito in 5 cucchiai di olio. Aggiungete le seppie e cuocete per una decina di minuti.

● III FASE: Aggiungete anche il pomodoro, salate, pepate e cuocete ancora 10 minuti.

● IV FASE: Stemperate le acciughe e unite le olive a pezzetti. Lasciate sul fuoco ancora un paio di minuti per amalgamare i sapori.

● V FASE: Nel frattempo avrete lessato gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                                       ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...