Trancio di salmone grigliati al finocchio selvatico

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: MEDIA

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE:  60 minuti 

INGREDIENTI....

● 4 tranci di salmone da 150 g circa; 

● finocchio selvatico;

● scalogno; 

● sale e pepe.

                                                                     PREPARAZIONE

● I FASE: Mettere in una terrina, i tranci di salmone ben puliti e senza lische con il finocchio selvatico, lo scalogno tagliato a fette, il pepe e lasciar riposare per un'ora circa.

● II FASE: Riempire la base della piastra Smokefree di acqua fino al limite massimo, scaldare bene la piastra, quindi porre i tranci di pesce.

● III FASE: Cuocere, per 3 minuti per parte, fino a doratura e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

N.B. non ungere con l'olio il salmone, salare solo a fine cottura. E' possibile sostituire il finocchio selvatico con la bobina verde del finocchio. 

                   ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA....