Mousse allo yogurt con uova e caviale

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 8 PORZIONI

● DIFFICOLTÀ: BASSA  

● COSTO: MEDIO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 30 minuti  

INGREDIENTI....

● 4 uova;

● 50 g di caviale nero;
● 4 cl di panna;

● 20 g di yogurt al naturale;

● 50 g di caviale rosso;

● sale.

                                                                       PREPARAZIONE

● I FASE: Fate rassodare le uova in acqua bollente.

● II FASE: Nel frattempo montate con la frusta la panna e lo yogurt con un pizzico di sale.

●III FASE: Raffreddate le uova sotto l'acqua corrente, sgusciatele e tagliatele a metà longitudinalmente. 

● IV FASE: Mettete ogni mezzo uovo in una ciotolina individuale, guarnitelo con un ciuffo di composto di panna e yogurt, un cucchiaio di caviale nero e uno di caviale rosso e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                   ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA....