Sedani con peperoni e fagiolini

PRIMA DI INIZIARE...

● DOSI: 4 PERSONE

● DIFFICOLTÀ: FACILE

● COSTO: BASSO

● TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 45 minuti circa

● AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....

● 300 g di pasta formato sedani ;

● 150 g di fagiolini surgelati;

● 2 peperoni piccoli gialli;

● 4 pomodori perini;

● 4 foglie di basilico;

● un pizzico di origano;

● 1 spicchio d'aglio;

● olio;

● sale e pepe.

                                                                                         PREPARAZIONE

● I FASE: Fate lessare la pasta in una pentola con abbondante acqua salata.

● II FASE: Nel frattempo preparate il sugo, versate i fagiolini ancora surgelati in un'altra casseruola con acqua bollente salata e cuoceteli per 12 minuti.

● III FASE: Tagliate i peperoni a filetti, scottate i pomodori in acqua bollente (anche in quella dei fagiolini), pelateli, apriteli a metà, togliete i semi e poi riducete anche questi a filetti.

● IV FASE: In una padella fate scaldare 4 cucchiai di olio con 1 spicchio di aglio che leverete appena dorato, versate in padella peperoni,fagiolini e pomodori pelati e fateli saltare per 5-6 minuti, insaporendo con il basilico lavato e stracciato con le mani, sale, pepe e origano.

● V FASE: Scolate la pasta e conditela con il sugo, unendo 2 cucchiai dell'acqua di cottura e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                                                     ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...