domenica 21 aprile 2013

Fettuccine alle erbe aromatiche


PRIMA DI INIZIARE...
DOSI: 4 PERSONE
DIFFICOLTÀ: MEDIA
COSTO: BASSO
TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 30 minuti circa
AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....
400 g di fettuccine
1 tuorlo d'uovo
1 bicchiere di panna
300 g di burro
parmigiano
erba cipollina
basilico
salvia
prezzemolo
rosmarino
maggiorana
pepe
sale

                                                                        PREPARAZIONE

I FASE: Preparare la salsa tritando insieme le erbe aromatiche in piccola quantità e amalgamando la panna in una terrina insieme al tuorlo d'uovo, ai 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe. Questa salsa va lasciata riposare per qualche minuto mentre si mettono a cuocere le fettuccine. 
II FASE: Tenere pronto un tegame imburrato a fuoco moderato nel quale vanno passate le fettuccine scolate al dente. Versare infine il sugo di erbe, mescolare e servire la vostra gustosa ricetta.

                            ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...


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