martedì 22 gennaio 2013

Pollo Ripieno



PRIMA DI INIZIARE...
DOSI: 4 PERSONE
DIFFICOLTÀ: FACILE
COSTO: MEDIO
TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 120 MINUTI CIRCA
AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....
1 pollo disossato;
200 g di carne trita di vitello ;
200 g di carne di maiale;
2 panini raffermi;
2 uova;
80 g di grana padano;
80 g di spinaci cotti;
1 rametto di rosmarino;
olio extravergine di oliva;
sale e pepe.

                                                                              PREPARAZIONE

I FASE: In una piccola ciotola amalgamate le carni trite, versate le uova sgusciate, il grana grattugiato, i panini ammollati in acqua e strizzati, salate, e pepate e amalgamate con gli spinaci
già cotti.
II FASE: Aprite il pollo su un piano di lavoro, salate, farcitelo con il composto di spinaci e chiudetelo con lo spago da cucina, quindi adagiatelo su una teglia, unite il rosmarino e un filo di olio e cuocete in forno a 180° gradi per un'ora e, infine servite la vostra gustosa ricetta a tavola.

                          ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...



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