domenica 27 gennaio 2013

Insalata con Involtini di Pollo



PRIMA DI INIZIARE...
DOSI: 4 PERSONE
DIFFICOLT.: FACILE
COSTO: MEDIO
TEMPO DI COTTURA E PREPARAZIONE: 50 MINUTI CIRCA
AUTORE : NONNA MARIA

INGREDIENTI....
250 g di insalata riccia;
1 avocado;
12 fettine di petto di pollo;
1 cucchiaio di senape;
100 g di prosciutto crudo;
. dl di vino;
6 cucchiai di olio extravergine di oliva;
2 lime;
sale e pepe.

                                                                             PREPARAZIONE

I FASE: Spalmate le fettine di pollo con la senape, farcitele con il prosciutto e formate degli involtini. Rosolateli in una padella con poco olio, bagnateli con il vino, salate, pepate, coprite e cuocete per 15 minuti.
II FASE: Mescolate il rimanente olio con il succo di mezzo lime, sale e pepe, spezzettate l'insalata e raccoglietela in un'insalatiera con la polpa dell'avocado a dadini, condite con la salsina. Servite con gli involtini e guarnite con fettine di lime la vostra gustosa ricetta.

                            ADESSO NON MI RESTA CHE AUGURARVI BUON APPETITO!

LE GUSTOSE RICETTE DI NONNA MARIA...


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